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紅 麴 豆腐 乳 推薦

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紅 麴 豆腐 乳 推薦

尤其得到一般植物性食品中沒有的維他命 B12。. 豆腐本是味道平淡之物,經過發酵後,其蛋白質轉化為更有利消化的氨基酸、煙酸及鈣等礦物質。. 「郭家莊醬園」以「陶甕」製作客家醃漬食品以及堪稱國際水準的桐花系列包裝禮盒,讓送禮者更體面大方,小容量的包裝配合小家庭使用,實用不[DEJI] RED YEAST RICE FERMENTED SOYBEAN CURD [德记]紅麴豆腐乳 g Fermented by Non-GMO Soy Bean 非基因改造黃豆酿制而成 •多层次的口感 •入菜料理好吃的秘诀 •紅麴与豆腐乳发酵結合 •本产品使用非基因改造黃豆 •经发酵后大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。 饅頭就腐乳, 生活不辛苦。 年前在 yami 亚米 下的一單,其中就有這個花血本下的貓裏紅趜豆腐乳 聽 @hwhw 說,貓裏=苗栗,所以是來自台灣苗栗縣的特產o(^_^)o 小时候吃早饭就是一个馒头中间抹上腐乳,再配一碗白粥管夠 或是椒絲腐乳炒通菜,只用半塊就很有味道 來美后才知道大家還喜歡💕用 · 苗栗一戶農莊,製作豆腐乳36年,她們在豆腐乳內加紅麴,讓口感變得甘甜,每年中元節後,進入豆腐乳銷售旺季,每個月平均賣出瓶,還外銷日本,一年下來光是營業額就超過2千萬。 打開電鍋蓋,冒出了熱騰騰的蒸氣,又香又濃的味道,馬上叫人口水流個不停,用豆腐乳當佐料,攪拌在雞肉中,蒸煮而成的腐乳雞,讓這位阿伯一口接一口。 消費者:「沒想到豆腐乳用這個雞塊,味道真的好吃。 」 美味的腐乳雞,讓人齒頰留香,全都要拜這罐豆腐乳所賜,一盤去骨雞肉,淋上米酒,白糖等基本佐料,最重的豆腐乳一定不能忘。 清蒸十分鐘完成了,就這一道腐乳雞,哪裡來的豆腐乳這麼好吃,就在苗栗公館這戶郭家農莊裡,工廠機器每天運作不停,製作豆腐乳流程不馬虎,好吃的豆腐乳,訂單接到手軟,一年外銷日本2萬瓶。 腐乳中的脂肪是不飽和脂肪酸,不含膽固醇。. 大豆中硝酸鹽含量本來就很低,長達幾個月的發酵也不會帶來大量的 現在「郭家莊豆腐乳」從創辦人郭渠泓、郭江玉英夫婦交棒給郭勝德經營,郭勝德除了秉持「郭家莊豆腐乳」的特色及堅持。. Advertisements. 綜合推薦; 新上市; 月銷量; 價格 推薦【西螺大同醬油】紅麴豆腐乳g, 本產品已投保產品責任險,本品不添加防腐劑,嚴格品管;品質至上momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦! 紅麴豆腐乳價格推薦共筆商品。包含筆拍賣、31筆商城.「紅麴豆腐乳」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價,最低價格都在BigGo!肥丁以本身喜歡挑戰發酵食品的熱情,加上家中好此道者的推波助瀾,促成這篇食譜的誕生。. 【天府牌】紅麴豆腐乳(紅麴醬腐乳). 也讓傳統農產品醃漬的方式,更符合現代人對衛生要求的包裝及送禮的需求,不斷的創新與改進。.

江記元氣紅麴豆腐乳(g),醬菜/麵筋/豆腐乳,使口感更加綿密且多層次;將其入菜也十分合適;本產品素食可食用 豆腐乳網路推薦好評商品就在露天,超多商品可享折扣優惠和運費補助。金門大方鬍鬚伯豆腐乳醬料金門特產高粱豆腐乳紅麴豆腐乳辣豆瓣豆腐乳芋頭豆腐乳豆瓣醬重慶 使用非基因改造黃豆釀製而成健康風味、各式沾醬適宜。 多層次口感,紅麴和豆腐乳發酵結合口感綿密回甘, 讓您一口接著一口讓料理變化更豐富,滋味更有層次感。 將養生的紅麴菌和甜酒豆腐乳合而為一,增加其口感香味。 不含任何防腐劑。 富含維生素B12。 口感綿密風味香濃本產品自然發酵,不含人工色素、防腐劑、香料。. 配合科學化之製造技術,長期釀成具有獨特之優美風味。. 科學化之製造過程,力求色、香、味之完美與衛生品質。. 紅麴是將紅麴菌接種在大米上發酵而成的,常見香噴噴的紅糟肉其實就加入了紅麴,除了料理以外,紅麴也是中藥之一。除此之外,紅麴發酵後產生的類黃酮、植物固醇、紅麴素、紅麴黃素及 GABA 也都對身體有益處。今天營養師就來聊聊紅麴的種種功效以及推薦的品牌比較,一起來看看吧。 · 把乾燥的豆腐角放在冷水中,將表面的鹽分洗去,放進水滾的蒸籠裡,中火蒸分鐘,冷卻,晾乾但不用再曬,吹乾比較慢,肥丁用風乾機烘乾,不用完全乾燥,表面微皺就可以混合米麴和糖,如米麴結塊,用手掰開製腐乳的玻璃瓶要消毒,放入沸水中煮分鐘,用電風筒吹乾。 放入米麴前再噴酒精消毒 Advertisements在罐底鋪上一層糖米麴,把豆角丁放在瓶最外面一圈,再放入豆角丁整齊填滿中間。 豆腐角之間不要太緊最好有空隙,方便食用時隨時夾起,而不影響其他豆腐塊造成崩解依序一層糖米麴,一層豆角丁的方式鋪放至滿,入瓶時可輕拍瓶子,讓糖米麴把豆角丁之間的空隙填滿,但不要敲桌面,否則米麴會全部深到底部。 若要額外加入紅麴米或辣椒,在第三層放入 8 「郭家莊豆腐乳」,挑選非基因改造黃豆,再用自家培養的麴菌去發酵,作出各色客家手工醃漬品,除了最出名的傳統原味、辣味、紅麴豆腐乳外,還有紫蘇梅、梅干菜、福菜、良京(蕎頭)等創新口味醬菜,也有桔醬、福菜等客家經典特色商品。3、lac利維喜活性納麴q10膠囊; 4、達摩本草納豆紅麴膠囊; 5、長庚生物科技納豆紅麴膠囊; 6、威德納豆紅麴; 7、娘家大紅麴; 8、葡萄王q10納麴王複方膠囊 【最新】8款市售納豆紅麴推薦與比較表; 總結 紅腐乳とは? 腐乳は基本的に「紅腐乳」、「白腐乳」、「青腐乳」の3種類があります。 最もポピュラーな腐乳は白腐乳で、 紅腐乳は文字通り紅麹を使用して作られている ため、豆腐の見た目が赤くなっています。ほんのり色付く程度の赤なのでビックリするほど赤いわけではありません。 丸莊_香辣豆腐乳g. 網路價 $詳 今天營養師就來聊聊紅麴的種種功效以及推薦的品牌比較,一起來看看吧。 補充紅麴好處多多降低膽固醇 紅麴中最著名的 Monacolin K 成分與 Stain 類降膽固醇藥結構幾乎相同,也能產生同樣的機轉,去抑制膽固醇的合成。 降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、總膽固醇和三酸甘油酯的效果已經有 文獻證實 。保護心血管 有 臨床實驗證實 紅麴搭配輔酶Q能有效降低 LDL-C、增加血管內皮彈性及動脈硬度,簡單說就是對於血管的強度有很大幫助。調節血壓 研究指出 紅麴菌中的 γ-胺基丁酸(稱 GABA )有降血壓的效用,可使血管擴張、增加血管彈性,也同時抑制交感神經、促進副交感神經活性,對交感神經系統有調節作用,進而抑制神經系的血壓上升,使血壓值穩定。抗發炎 採用精選『非基因改造』黃豆為原料,以天然古法釀造。.

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郭家莊醬園,豆腐乳,紅麴豆腐乳,客家醃製食品,專業手工醃製,醃製食品專家,挑選非基因改造黃豆,用自家培養麴菌發酵,除了原味,辣味豆腐乳,還有紫蘇梅,梅干菜等創新口味今天營養師就來聊聊紅麴的種種功效以及推薦的品牌比較,一起來看看吧。 補充紅麴好處多多降低膽固醇 紅麴中最著名的 Monacolin K 成分與 Stain 類降膽固醇藥結構幾乎相同,也能產生同樣的機轉,去抑制膽固醇的合成。 降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、總膽固醇和三酸甘油酯的效果已經有 文獻證實 。保護心血管 有 臨床實驗證實 紅麴搭配輔酶Q能有效降低 LDL-C、增加血管內皮彈性及動脈硬度,簡單說就是對於血管的強度有很大幫助。調節血壓 研究指出 紅麴菌中的 γ-胺基丁酸(稱 GABA )有降血壓的效用,可使血管擴張、增加血管彈性,也同時抑制交感神經、促進副交感神經活性,對交感神經系統有調節作用,進而抑制神經系的血壓上升,使血壓值穩定。抗發炎紅方腐乳因加入紅曲而呈紅色,味厚醇香;糟方腐乳加入酒糟而糟香撲鼻;青方腐乳不加輔料,用豆腐本身滲出的水加鹽腌制而成.豆腐乳的品種還會因豆腐的含水量、酒的種類和用量等因素而不同。每個人的口味不同,所以喜歡的腐乳也是千差萬別。 使用紅麴和豆腐乳發酵結合美味風味,是入菜各式料理好吃的秘訣,可做為調味醬,是配稀飯的好良伴。 採用精選黃豆、糙米、米酒、砂糖、絕不使用防腐劑,以傳統技術與最新1、王致和豆腐乳 由於我家是開超市的,所以一般買王致和豆腐乳的偏多,北方人更喜歡紅色的豆腐乳。 味道咸香,口感偏軟一點。 2、克東腐乳 克東腐乳是百年老字號,在全國豆腐乳中都是能排上名的。 克東腐乳色澤鮮艷,口感細膩,味道鮮美而綿長。 3、朱老六豆腐乳 除了王致和、克東腐乳,其次就是朱老六了。 除了紅腐乳,還有青腐乳,俗話說臭豆腐。 。 有些人特別鍾愛臭豆腐,就像炸的臭豆腐一樣,雖然聞著臭,但仔細品嘗卻是香香的。 4、老乾媽豆腐乳 也許你只聽說過老乾媽辣椒醬,但你肯定沒聽說過老乾媽豆腐乳,而且是紅油豆腐乳哦。 5、廣合腐乳 廣合腐乳產自廣東開平市,是中國比較出名的白腐乳品牌。 區別於王致和腐乳的咸香,更偏向於微辣。 是歷史非常悠久的一種腐乳品牌。 6、花橋腐乳1.【統欣生技TX】順效納豆紅麴 專業營養師推薦-Top榮登台灣推薦王納豆紅麴推薦精選第一名也就是「統欣生技TX順效納豆紅麴」。. 統欣TX順效納豆紅麴由GMP莊松榮百年藥廠製造,獨家專力技術認證,更是預防醫學專家張益堯營養師唯一推薦。. 全新升級的統欣TX
但是呢店家都會標出以他們的經驗覺得最好吃的時段與建議的冷藏時間,所以在需冷藏的豆腐乳類(原味、紅麴、微辣豆腐乳)瓶蓋上都會有兩個日期。 第一個日期的意思是建議您放傳統豆腐乳系列 傳統豆腐乳系列,是採用蛋白質含量在35%%的袋裝食品級非基因改造黃豆做為主要原料,並採用傳統大蒸鍋連續式製麴、經驗豐富的製造工藝以及自動化豆腐設備,標準化的製程,避免了人為疏忽影響品質,口感穩定,深受一般大眾喜愛。 麻油辣腐乳 (中) 紅麴豆腐乳 (中) 辣豆瓣豆腐乳 甜酒豆腐乳 (中) 芋頭豆腐乳 (中) 梅子豆腐乳 (中) 紅麴豆腐乳 (外銷限定) 甜酒豆腐乳 (外銷限定) 梅子豆腐乳 (外銷限定) 芋頭豆腐乳 (外銷限定) 辣豆瓣豆腐乳 (外銷限定) 麻油辣腐乳 (外銷限定) 麻油白腐乳 (大) 南乳-紅腐乳 (大) 陳酒豆腐乳 (大) 麻油辣腐乳 (大) 紅麴豆腐乳 (大) 甜酒豆腐乳 (大) 陳酒豆腐乳 (小) 甜酒豆腐乳 (小) 甜酒豆腐乳 (小)紅腐乳とは? 腐乳は基本的に「紅腐乳」、「白腐乳」、「青腐乳」の3種類があります。 最もポピュラーな腐乳は白腐乳で、 紅腐乳は文字通り紅麹を使用して作られている ため、豆腐の見た目が赤くなっています。ほんのり色付く程度の赤なのでビックリ 饅頭就腐乳, 生活不辛苦。 年前在 yami 亚米 下的一單,其中就有這個花血本下的貓裏紅趜豆腐乳 聽 @hwhw 說,貓裏=苗栗,所以是來自台灣苗栗縣的特產o(^_^)o 小时候吃早饭就是一个馒头中间抹上腐乳,再配一碗白粥管夠 或是椒絲腐乳炒通菜,只用半塊就很有味道 來美后才知道大家還喜歡💕用丸莊_甜酒豆腐乳g (非基因改造黃豆) 採用精選『非基因改造』黃豆、米為原料,以天然古法釀造。. 配合科學化之製造技術,長期釀成具有獨特之優美風味。. 科學化之製造過程,力求色、香、味之完美與衛生品質。. 本產品自然發酵,不含人工色素、防腐劑
· 苗栗一戶農莊,製作豆腐乳36年,她們在豆腐乳內加紅麴,讓口感變得甘甜,每年中元節後,進入豆腐乳銷售旺季,每個月平均賣出瓶,還外銷日本,一年下來光是營業額就超過2千萬。 打開電鍋蓋,冒出了熱騰騰的蒸氣,又香又濃的味道,馬上叫人口水流個不停,用豆腐乳當佐料,攪拌在雞肉中,蒸煮而成的腐乳雞,讓這位阿伯一口接一口。 消費者:「沒想到豆腐乳用這個雞塊,味道真的好吃。 」 美味的腐乳雞,讓人齒頰留香,全都要拜這罐豆腐乳所賜,一盤去骨雞肉,淋上米酒,白糖等基本佐料,最重的豆腐乳一定不能忘。 清蒸十分鐘完成了,就這一道腐乳雞,哪裡來的豆腐乳這麼好吃,就在苗栗公館這戶郭家農莊裡,工廠機器每天運作不停,製作豆腐乳流程不馬虎,好吃的豆腐乳,訂單接到手軟,一年外銷日本2萬瓶。紅麹菌の培養には、古来伝統的な紅麹菌を米に植菌して繁殖させる「固体培養法」と、産業用途に近年開発された液体培地で麹菌を繁殖させる効率重視の「液体培養法」があります。. 液体培養法では1週間程度の短期間で麹菌が育てられるのに対し、固体 尋找豆腐店 資訊的人也對 紅麴豆腐乳做法 感到興趣,以下是28豆腐店的靠北餐廳情報,紅麴豆腐乳料理怎麼做才好吃? 這裡有篇超簡單家常食譜通通免費看! 包括:紅腐乳素食料理、南乳 (紅腐乳)豬肉、紅麴腐乳叉燒肉、日式紅腐乳荒目白木耳、港式紅腐乳粗食錦麵 其他小吃 地址: 苗栗縣苗栗市為公路 號 電話: 匿名靠北 苑裡臭豆腐 其他小吃 地址: 苗栗縣苑裡鎮山腳里7鄰彎麗路號路口 電話: 匿名靠北 鐵皮屋麵店 其他小吃 地址: 苗栗縣苗栗市至公路號 電話: 匿名靠北 阿富水煎包 其他小吃 地址:苗栗縣苗栗市英才路 (文化中心前),下午:公館黃昏市場

紅麴是將紅麴菌接種在大米上發酵而成的,常見香噴噴的紅糟肉其實就加入了紅麴,除了料理以外,紅麴也是中藥之一。除此之外,紅麴發酵後產生的類黃酮、植物固醇、紅麴素、紅麴黃素及 GABA 也都對身體有益處。今天營養師就來聊聊紅麴的種種功效以及推薦的品牌比較,一起來看看吧。 · 把乾燥的豆腐角放在冷水中,將表面的鹽分洗去,放進水滾的蒸籠裡,中火蒸分鐘,冷卻,晾乾但不用再曬,吹乾比較慢,肥丁用風乾機烘乾,不用完全乾燥,表面微皺就可以混合米麴和糖,如米麴結塊,用手掰開製腐乳的玻璃瓶要消毒,放入沸水中煮分鐘,用電風筒吹乾。 放入米麴前再噴酒精消毒 Advertisements在罐底鋪上一層糖米麴,把豆角丁放在瓶最外面一圈,再放入豆角丁整齊填滿中間。 豆腐角之間不要太緊最好有空隙,方便食用時隨時夾起,而不影響其他豆腐塊造成崩解依序一層糖米麴,一層豆角丁的方式鋪放至滿,入瓶時可輕拍瓶子,讓糖米麴把豆角丁之間的空隙填滿,但不要敲桌面,否則米麴會全部深到底部。 若要額外加入紅麴米或辣椒,在第三層放入 8 「郭家莊豆腐乳」,挑選非基因改造黃豆,再用自家培養的麴菌去發酵,作出各色客家手工醃漬品,除了最出名的傳統原味、辣味、紅麴豆腐乳外,還有紫蘇梅、梅干菜、福菜、良京(蕎頭)等創新口味醬菜,也有桔醬、福菜等客家經典特色商品。

水.糖.黃豆.糙米.食鹽.食品級酒 精.紅麴米.辣椒醬 · 麴菌是讓豆腐乳好吃的重要靈魂,甘寶生物科技有一間專屬的麴菌室,用本土有機糙米培養米麴菌,使用米麴發酵的豆腐乳帶著一股淡淡的米香。 養麴的關鍵是控制好溫度、濕度、保持通風避免雜菌感染,因此甘寶的麴菌室裡有全天溫控系統,會自動送風。 為了養好麴菌,甘寶注重每個細節,白天的時候拉門半開讓空氣流通,我們發現拉門下方放了一塊板子,王老闆說:「因為熱空氣上升,冷空氣下降,為了保持恆溫,我們在拉門下方加一個板子減緩溫差。 」不只溫度,連空氣的對流都很注重。 到了晚上氣溫降低,拉門就要關起來。 隨著四季不同的溫度變化,控制每個可能影響的細節,才能養出品質穩定的好菌。 百變的豆腐乳 豆腐乳的吃法有很多種,除了最簡單的配粥,用豆腐乳抹饅頭也很好吃。 此外,豆腐乳也很適合用來料理。 ★主要原料. 紅麴和豆腐乳發酵結合出更豐富的不飽合脂肪酸與和酵素,. · 最近突然好想吃豆腐乳配粥, 豆腐乳配上粥真的無敵好吃, 有沒有推薦的豆腐乳呢?※ 發信站: 批踢踢實業坊(), 來自(臺灣) 批踢踢實業坊 › 看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊 江記元氣紅麴豆腐乳加入養生元素-紅麴,近年越來越重視食材對健康的好處。. 大大的增加多層次口感,也是入菜料理好吃的秘訣。.


改善骨質疏鬆症狀. 降低總膽固醇及低密度膽固醇(LDL-c). 將豆腐塊整齊排列於甕中,並加入適當比例鹽、米酒,經3個月發酵熟成。. 紅麴有副作用嗎?. STEP裝瓶. 近年越来越重视养生,红麴与豆腐乳发酵结合出更丰富的不饱合脂肪酸与及酵素,使口感更加绵密且多层次,将其入菜也十分合适。本产品素食可食用。 「郭家莊豆腐乳」,挑選非基因改造黃豆,再用自家培養的麴菌去發酵,作出各色客家手工醃漬品,除了最出名的傳統原味、辣味、紅麴豆腐乳外,還有紫蘇梅、梅干菜、福菜、良京(蕎頭)等創新口味醬菜,也有桔醬、福菜等客家經典特色商品。 · 將豆腐塊放到培菌室、蓋上棉被,夏天吹冷氣、冬天吹暖氣,於攝氏25~28度間經36小時繁殖菌絲,長出雪花般白色毛黴菌菌絲如保護膜般包住豆腐塊。. 統欣TX順效納豆紅麴由GMP莊松榮百年藥廠製造,獨家專力技術認證,更是預防醫學專家張益堯營養師唯一推薦。. 保存期限:2年(开瓶后请冷藏) 内容量:g. 【推薦王評價】. 明朝時豆腐乳傳入琉球,經當地語系化,改用米麴和泡盛(一種蒸餾米酒)加工,稱為豆腐餻(とうふよう),也有用紅麴製的。在琉球國時代,為王府貴族和高官獨享的貴重食品。在今日仍為沖繩料理的一道名菜。 元气红麴豆腐乳 Bean Curd With Red Yeast Rice. 榮登台灣推薦王納豆紅麴推薦精選第一名也就是「統欣生技TX順效納豆紅麴」。. STEP發酵. 紅麴何時吃?. 心血管防護效果. 全新升級的統欣TX順 包装规格:12罐/1箱. 將熟成後的 最常被用来制成甜酒豆腐乳,胺基酸的多寡会影响口感回甘的程度。 豆腐乳的滋味除了麴菌品种外,还在于麴菌的食物。黄豆如果多一点,滋味就鲜一些,糙米如果多一点,味道就甜一些。这些年来豆腐乳滋味的变化,大抵就是黄豆和糙米的比例改变。 · 陳建利建議透過以下3步驟:「聞」: 打開豆腐乳時先聞一聞,味道應該是自然豆香與調味料香,而不是酸敗、腐敗的臭味。「看」: 豆腐乳醬汁必須澄清可看見腐乳塊,表面不能有發霉或菌膜。「檢查」: 每塊豆腐乳之間不能有沾黏、發霉的現象,若 · 紅麴被推薦的實證功效、好處有哪些?. 以及要怎麼吃(劑量多少才有幫助)? 1.【統欣生技TX】順效納豆紅麴. 抗癌. 降血壓.


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  1. 小小的豆腐乳,也能創造經濟奇蹟!苗栗一戶農莊,製作豆腐乳36年,她們在豆腐乳內加紅麴,讓口感變得甘甜,每年中元節後,進入豆腐乳銷售你想找的網路人氣推薦紅麴豆腐乳商品就在蝦皮購物!買紅麴豆腐乳立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價安心網購超簡單!

  2. 饅頭就腐乳, 生活不辛苦。 年前在 yami 亚米 下的一單,其中就有這個花血本下的貓裏紅趜豆腐乳 聽 @hwhw 說,貓裏=苗栗,所以是來自台灣苗栗縣的特產o(^_^)o 小时候吃早饭就是一个馒头中间抹上腐乳,再配一碗白粥管夠 或是椒絲腐乳炒通菜,只用半塊就很有味道 來美后才知道大家還喜歡💕用紅麴和豆腐乳發酵結合出更豐富的不飽合脂肪酸與和酵素, 大大的增加多層次口感,也是入菜料理好吃的秘訣。 ☆主要原料 水.糖.黃豆.糙米.食鹽.食品級酒精.紅麴米.辣椒醬

  3. [DEJI] RED YEAST RICE FERMENTED SOYBEAN CURD [德记]紅麴豆腐乳 g Fermented by Non-GMO Soy Bean 非基因改造黃豆酿制而成 •多层次的口感 •入菜料理好吃的秘诀 •紅麴与豆腐乳发酵結合 •本产品使用非基因改造黃豆 •经发酵后大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。大家都在買的紅麴豆腐乳就在松果購物!回購率超高,買過都說讚的好口碑!幫您比過網路上各大平台,絕對敢說松果購物紅麴豆腐乳是挑戰全台超低價!推薦給您~

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